Operationeel Manager Keuken
Wil jij als Operationeel Manager Keuken meewerken aan een bestaand en succesvol concept? Zoek jij een nieuwe uitdaging, waarbij jij je passie voor koken inzet en waarbij jij je collega’s motiveert en het beste in ze naar boven haalt? En wil je fulltime werken met een weekenddag vrij?
Dan zijn we op zoek naar jou!
Taken en verantwoordelijkheden
- Het bewaken en bevorderen van de kwaliteit van de keukens (HACCP en voedselveiligheid).
- Aansturing van de keukenmedewerkers en het spoelkeukenteam.
- Het begeleiden, inwerken, evalueren en bijsturen van medewerkers.
- Op een juiste manier inzetten van personeel gedurende de exploitatie.
- Letten op de inkoopcijfers.
- Klein technisch onderhoud en eventuele oplossingen voor keukenapparatuur en installaties.
- Waar nodig spring je bij in de keukens van de verschillende restaurants.
Neem jij je verantwoordelijkheid serieus en ben je in staat om een actieve bijdrage te leveren aan ons ABC-concept? Solliciteer dan op de uitdagende functie Operationeel Manager Keuken!
Wij zoeken:
- Iemand die fulltime beschikbaar is en bereid is om o.a. in de avonden, weekenden en schoolvakanties te werken (hierbij heb je 1 weekenddag per week vrij – met uitzondering van feestdagen en vakanties).
- Een gastvrije collega die graag in contact staat met onze gasten.
- Iemand die ervaring heeft in de keuken en bij voorkeur een afgeronde koksopleiding heeft.
- Een stressbestendig persoon die tegen drukke momenten kan en het overzicht weet te bewaren.
- Een teamplayer die in staat is om anderen te motiveren en coachen en die creatief is in het vinden van oplossingen.
Wij bieden jou:
- Een startsalaris tussen € 3.750,00 en €4.500,00 bruto per maand (boven de CAO Horeca), reiskostenvergoeding en deelname aan pensioenregeling.
- Een arbeidsovereenkomst voor bepaalde tijd met de intentie tot een vast dienstverband.
- Jaarlijks 25 vakantiedagen en de mogelijkheid om 4 extra vakantiedagen te verdienen door middel van een bonusregeling (op fulltime basis).
- Invloed op je eigen werktijden en -dagen. Het is mogelijk om fulltime te werken verdeeld over 4 dagen, hierbij heb je dan ieder weekend op zaterdag of zondag vrij (m.u.v. feestdagen en vakantieperiodes).
- Een superleuke werkplek met gezellige collega's die zorgen voor een toptijd op (en buiten) de werkvloer!
- We sluiten de dag meestal af met een drankje na het werk.
- Gezellige personeelsfeestjes.
- Kans om veel te leren en doorgroeimogelijkheden.
- Voor jou én je gezin: gratis toegang tot de zwembaden, het zwemmeer en speeltuinen bij De Schatberg; korting op entree bij ABC Restaurant Sevenum, Mattel Play! Sevenum, The Portal Action House & Lasergame én korting op eten, drinken en bowlen bij De Schatberg & FEC Bar & Balls.
Ik wil solliciteren!
Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct bij ABC Sevenum via onderstaand formulier.